Costruita prevalentemente in tufo, una roccia sedimentaria, formatasi da sedimenti marini che si sono compattati nel tempo e che contiene fossili di conchiglie. La Masseria possiede diverse strutture di interesse storico e architettonico, tra cui la Torre, la Colombaia e la Cappella.
Nella Masseria sono presenti:
- le grotte, all’interno di una di queste un tempo era presente un importante frantoio ipogeo
- il pozzo, in cui confluiva l’acqua piovana con un sistema di canalizzazione sotterraneo
- gli stazzi, antichi recinti fatti in pietra che ospitavano gli animali
- le vasche di raccolta delle acque, dove confluiva l’acqua piovana con sistemi di canalizzazione esterni